胡萝卜用切丝器切好,肉切适量大小,蒜头压碎备用
下油锅,下蒜头,然后下肉,炒一会
肉炒大致好了。下胡萝卜丝,加少许盐,翻炒一会,快干了时,下水,水要多一点,盖锅盖。等到大概10分钟后,(胡萝卜软糯时,即可关火装盘)
等到胡萝卜熟了,水也快干了时起锅。(这个看个人喜好,希望汤多的就不用等到块干时关火起锅)
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
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