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一直比较喜欢吃猪肉脯,某日突发奇想自己做,然后就到大厨艺搜做法,果真有高手已经发表过好些文章了,今天就去菜场买了瘦肉来做,第一次做啊,虽然没有前辈们做得好,但是味道还不错的呢,还是蛮开心的,希望大家多多指教

爱吃苹果的猫
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难度普通 口味咸甜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具烤炉

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食材主料/辅料

瘦肉 600克、 鲜贝露 一汤匙、 黑胡椒粉 适量、 孜然粉 适量、 一茶匙、 鸡精 一茶匙、 料酒 一汤匙、 老抽 一汤匙、 蚝油 半汤匙

自制猪肉脯的做法步骤

小窍门
1.每次放的肉馅要少点,这样可以使得做出来的猪肉脯比较薄味道也会更好些
2.烤的过程中可能会出水,拿出烤盘把水倒掉继续烤
3.把肉馅要尽量擀的均匀这样烤出来的猪肉脯也会薄厚一样
4.根据自家烤箱脾性烘烤,如果感觉差不多了就不要烤焦
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