自制猪肉脯

步骤1/11

猪肉切丁。

步骤2/11

剁泥

步骤3/11

加盐、胡椒粉、糖、蚝油拌匀。

步骤4/11

再加料酒、生抽往一个方向拌起劲。

步骤5/11

拌好的肉泥甩打十来分钟，装进保鲜袋。

步骤6/11

用擀面杖压成均匀薄片。

步骤7/11

压好的肉泥，保鲜袋剪开两边，肉泥小心移到铺上油纸的烤盘。

步骤8/11

蜂蜜加叉烧酱拌匀备用，180度预热烤箱。

步骤9/11

肉泥放进预热好的烤箱中层烤5分钟，刷上蜂蜜叉烧酱，撒上芝麻，再烤10分钟。

步骤10/11

翻面移到烤网上，另一面再刷上蜂蜜叉烧酱，撒上芝麻。继续进烤箱烤10分钟。

步骤11/11

0K，出炉晾凉切块，开吃！