酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕

步骤1/19

先来一张全家福~（巧克力忘拍了。。。）蔓越莓干我事先切碎了~

步骤2/19

混合玉米油、鸡蛋、牛奶、糖粉

步骤3/19

搅拌均匀~

步骤4/19

筛入低筋面粉，翻拌均匀，记得一定要翻拌哦！不能打圈搅拌。

步骤5/19

筛入咖啡粉，不喜欢咖啡口味的亲也可以加抹茶粉啦、可可粉啦、草每粉啦~发挥你的想象~最重要的还是手法只能翻拌，不能打圈搅拌。

步骤6/19

筛入泡打粉，翻拌翻拌，不能打圈搅拌。

步骤7/19

加入切碎的蔓越莓干，翻拌均匀~

步骤8/19

好啦~装裱花袋~我习惯到面糊的时候将裱花袋放在容器里，这样不会漏得到处都是~

步骤9/19

将面糊挤进模具，我用的是乐葵的模具，不要超过里面的小圈，有几个没注意，超了，烤完后膨胀得太高了。

步骤10/19

烤箱预热180°，上下火，中层20分钟~具体温度和时间还是要看自家烤箱的脾气哦~

步骤11/19

等稍冷后脱模~之前用另一种很多形状的硅胶模具做过，感觉五角星特别难脱，一定要彻底冷了才行，不然会缺角，此处不得不感叹，乐葵这款模具脱模真的太棒了，超乎我的想象！

步骤12/19

将巧克力隔水用小火融化，切记是小火，不是中火更不是大火，对~只能是小火！

步骤13/19

将棒子的顶部插入融化的巧克力中，沾取一些，趁它还没干的时候赶紧插入蛋糕体底部，做固定作用~

步骤14/19

插完以后就像这样~晾着它~

步骤15/19

把装饰用的巧克力切碎，等着备用，这部可以在准备材料的时候就做~

步骤16/19

后来才发现裹巧克力的过程忘拍了，大家自己想象吧，就是把插着棒子的棒棒糖蛋糕放进融化的巧克力里，让它裹住蛋糕体，裹得越均匀越好

步骤17/19

趁巧克力还没干，赶紧撒上装饰巧克力碎~是不是很漂亮呢~有没有浪漫的感觉~

步骤18/19

用剩的巧克力可以装进巧克力模具，下次要做装饰的时候可以再切碎了用哦~

步骤19/19

亲~你喜欢嘛？