步骤1/990克蛋液加入50克糖粉搅拌均匀,把泡打粉混入低筋粉中,用筛子筛到蛋液中,搅拌均匀,没用疙瘩。
把60克黄油隔水融化成液体状分两次均匀搅拌在面糊了,装入裱花袋中,挤在棒棒糖蛋糕模了。
放入烤箱中上下层180度,烤20分钟就好了,拿掉盖子,待蛋糕圆球不烫手,脱模。
把各色巧克力隔水融化,把棒棒糖杆沾下巧克力再插入蛋糕中待巧克力干,再把蛋糕放入融化好的巧克力中滚一圈,插泡沫上晾干,用牙签沾不同颜色的巧克力画图案,花纹或者字体发挥自己的形象……
准备好10厘米的正方形鲜花包装棉纸,折好备用,待棒棒糖蛋糕晾干以后装好袋子。
一个棒棒糖蛋糕包扎一张彩色棉纸,用金属扎丝扎住。
6个棒棒糖蛋糕可以扎一束,可以先把棒棒糖用彩带固定住,准备两张20厘米的正方形彩色棉纸折好,包裹在棒棒棒外面……
用彩带把棒棒糖手柄部扎好,打好蝴蝶结,在打个死结,多出来的彩带用剪刀剪出鱼尾,就OK了!
随便往杯子里一插也挺漂亮的吧!
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