胡萝卜切丝后剁成碎沫
香菇用热水泡开后,切成网格状,更入味
五花肉洗净后剁成肉糜,和胡萝卜混在一起,加入生抽,料酒和少许盐。具体用量我也是看着加的。
将肉末胡萝卜嵌入香菇,中间挖出凹槽,打入鹌鹑蛋,为了点缀,上门放一粒豌豆,是不是萌萌哒。
隔水蒸15分钟后出锅啦!弄鹌鹑蛋的时候不当心弄在外面,所以卖相有点不好。友情提醒,香菇要买大一点哦,不然放不了多少肉,鹌鹑蛋也会溢出来。
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
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