步骤1/5红糖用温水溶化,加入蜂蜜,酵母粉,加入混合面粉
面团中加入红枣,核桃碎,揉成团,放入大碗中,垫一块蒸笼布,或者刷油。盖上保鲜膜在温暖处静置发酵至两倍大。
发酵完成后上面放写浸泡后的葡萄干
蒸约20分钟后再焖5分钟
发糕出锅,去掉蒸笼布,装盘即可。
米粉与面粉以1:1比例混合,如米粉中有一半糯米粉,发糕会更有嚼劲
核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血
核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前,吃鲜核桃仁
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