牛肉切成薄片,加入黄酒,生抽,盐,淀粉拌匀,腌制15分钟。2.少放油,爆炒牛肉,盛出备用。3.酸菜,青椒,蒜苗切丝,葱姜蒜切末。4.油锅稍热,放葱姜蒜爆香,加入酸菜,青椒,炒1分钟,加入牛肉,盐,生抽,煮过8分熟的面条,略炒,汤收汁后放入蒜苗,OK
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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