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芋圆银耳莲子汤

老公喜欢吃甜食第一次做芋圆很成功

薄荷小妹
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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芋圆银耳莲子汤热量：1149 千卡

脂肪：3.13克
蛋白质：16.43克
碳水化合物：207.18克

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食材主料/辅料

银耳 100克、芋圆随意、莲子 20个、蜜枣 8个、冰糖 2颗

芋圆银耳莲子汤的做法步骤

步骤1/3

红薯洗净隔水蒸熟去皮放凉加入葛根粉揉搓均匀成粉团后揉搓成拇指粗条状切成一节节待用烧开水后放入芋圆飘浮上水面即熟透捞起放入凉水中浸泡待用
步骤2/3

凉水泡发银耳泡6小时左右撕成小朵朵洗净备用莲子凉水泡1小时左右即可
步骤3/3

将银耳莲子加水放入锅中煮1小时左右后加入蜜枣半小时后再加入2颗冰糖

小窍门

红薯水份多做芋圆时不用加水煮甜汤忌中途加水尽量一次放水放好没过材料超出一隔水方可

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