大家还记得这个空间发布过的珍珠丸子吗？这个饼子，就是用当时剩余的原料做的，内容基本一致，表现形式不同而已。中午坐着无聊，弄个菜谱消遣一下，所以俺把它晒出来啦。
紫薯洗净，上锅蒸熟。
蒸熟的紫薯稍凉后去皮，压成泥状，加入适量面粉，和成面团。
糯米用水浸泡至软，搓碎，拌入蜂蜜和熟白芝麻。
面团就成小块，压成小圆饼，中间加上糯米馅。
电饼铛内刷油，烧热，放入紫薯饼，烙两分钟 ，翻过来烙另一面。
趁热食用，凉了之后会变柔，影响口感。
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