芝麻饼

准备材料。

黄油１００克，分成９０克和１０克备用,面粉１５０克备用

将９０克黄油用微波炉加热软化,加入面粉６０克搅拌成面团备用。

将１０克黄油也用微波炉加热软化成液体,加９０克面粉,白糖和35ml的水搅拌好揉成面团备用

水油面团擀成面片,将油酥面团放在面片上。

对折擀长再对折（如此总共三遍）。

刷蛋液,洒芝麻,切成块状。

刷蛋液,洒芝麻,切成块状。