花生酱香味浓郁,无论是做蛋糕,还是抹馒头,抹土司,味道都很棒。做法还简单。自己做的更健康。
花生米放入烤盘,170度烤12分钟。(或者锅中烘熟都可以)
放凉,去皮。
先倒1/5花生米到料理机中,加入30g花生油或无味植物油。打碎,再一点点添加花生米,至全部打碎。颗粒程度根据自己的喜好和需要。没有料理机或者料理棒那就得慢慢捣碎了。
打碎的时候放油是为了减少机器的阻力,如果用捣碎法,就捣碎之后再添加油。可以添加点细砂糖,味道更棒。
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