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胡萝卜腊肉煲仔饭

胡萝卜的营养十分丰富，为了让孩子多吃点胡萝卜，我把它煮在米饭里面，米饭和胡萝卜融合在一起，散发一种油润甘甜、香气四溢的味道，非常好吃，孩子也吃了一大碗呢

风再起时
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难度简单

口味咸甜

工艺煮

时间1-2小时

厨具砂锅

营养信息详细信息>>

胡萝卜腊肉煲仔饭热量：1928 千卡

脂肪：73.1克
蛋白质：26.3克
碳水化合物：88.3克

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食材主料/辅料

胡萝卜 2根、腊肉一小块、大米 200克、橄榄油适量、盐适量

胡萝卜腊肉煲仔饭的做法步骤

步骤1/9

胡萝卜和腊肉
步骤2/9

将大米提前泡上15分钟
步骤3/9

胡萝卜切成小丁备用
步骤4/9

煮熟的腊肉切片备用
步骤5/9

炒锅里放橄榄油，把胡萝卜丁放进锅里煸炒一下，放少许的盐出锅（炒过的胡萝卜更有营养）
步骤6/9

将炒好的胡萝卜倒进泡大米的砂锅里
步骤7/9

开火煮至锅里的水份还有一点时
步骤8/9

把切好的腊肉片放在米饭上，盖上锅盖，先用小火焖上2分钟，然后关火再焖上半小时，（中途不能揭开锅盖，否则就成了夹生饭）
步骤9/9

香喷喷的胡萝卜腊肉饭就出锅了

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