将鸡腿洗净 去骨 用温水焯 五到八分钟备用
将葱姜蒜小米椒土豆胡萝菠菜切好备用
热锅 放入适量油 将姜蒜小米椒放入锅中扁香
放入焯好的鸡腿肉 一同炒制
在水淀粉中搁适量的盐 香葱 小火慢炖
三十分钟之后放入菠菜 酱油鸡精胡椒粉 拌匀
大火收汁 装盘
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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