面粉加水搅拌成雪花状,白菜切成丝状,青菜和火腿肠切成丁状,鸡蛋搅拌成蛋液。
加少许油爆香白菜
加水烧开后倒入搅拌好的面疙瘩
面疙瘩水开两分钟后倒入青菜和火腿肠,再加入适量的盐和鸡精,最后倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌几下,然后关火。
搞定!
鸡蛋液倒入后快速搅拌几下就关火,这样蛋花比较嫩滑。
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、
如何选购面粉?面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉。目前市场上出售的面粉,有
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