听说黄豆芽比较耐煮所以今天加了肉下去炒
黄豆芽洗净用沸水焯一下沥干
五花肉洗净去皮切肉末,姜切丝
热油锅放姜炒香
下肉末翻炒
放入黄豆芽加盐、料酒、白醋翻炒均匀
入味后关火即可
如何选购豆芽?用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长的好,而须根不发,不但没有清香
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
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