今儿爸妈又不在家，看看冰箱有什么就随便做点儿吧，弟弟喜欢吃腊肉，拿出奶奶熏的腊肉做起来～
准备食材:蒜苔切段，胡萝卜切片（不要太薄哦）
切腊肉，青椒，大蒜拍好就行。
先炒胡萝卜和蒜苔，使胡萝卜Vb溶解。
炒到七分熟的样子，加腊肉和青椒，翻绊至出锅前加酱油和蚝油即可。
如果觉得干，可以放少量水。食材量大家还是根据自己和家人的胃口确定哈～
如果先用锅蒸就达不到这个效果，而如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色，不同厂家的腊肉，颜色有深有浅，越鲜亮的颜色越有
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