将胡萝卜擦丝、黑木耳剁细加入肉沫里,将馅料拌入加少量水搅拌,使肉馅上筋。
面团发酵好后,分成小团,擀成面皮。
包馅后放热水中蒸制十五分钟即可。
这个配方大概肉包10个,剩余的面团直接做成粗粮馒头。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有