步骤1/3番茄洗好切小瓣,越小越好
步骤2/3金针菇切头,洗好备用(洗的时候记得把金针菇拆开)
材料备好了,然后热锅放油,中火,放大蒜再放番茄,炒至可以看见番茄皮肉分离了,汤汁有点粘稠了,然后小火,给盐,给糖,味精(如果喜欢吃甜一点的可以放多点糖,盐和糖比例1:5,喜欢吃咸的1:3,味精一勺),把金针菇放下去,不推荐加水,不过如果太粘稠了可以适当加点水,盖上盖子,烩大概三分钟左右翻炒一下,再烩一会,然后就可以了。
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