豆沙花卷面包

步骤1/16

功能完备，上管发热，下管发热，上下管发热，满足烘焙爱好者的各种需求，超强发酵功能，此功能可以用来制作酸奶和发酵面包。360°旋转烤叉功能，烤全鸡毫无压力。

步骤2/16

烤箱使用前要空烤20分钟。

步骤3/16

配件齐备，烤盘，烤网，烤叉。

步骤4/16

将除红豆沙和黄油的材料放进面包机桶里，用和面程序搅拌至光滑状。

步骤5/16

加入软化的黄油，再按一次和面功能。

步骤6/16

将面团搅拌至薄膜状，放在面包机桶里进行基础发酵。

步骤7/16

面团发酵到原来的2倍大。

步骤8/16

将面团分割成9份小面团，滚圆松弛15分钟。

步骤9/16

准备馅料，这次用了莲蓉馅6个，红豆沙馅3个，每个25克。

步骤10/16

将松弛好的面团擀成圆形，翻面，包入馅料。

步骤11/16

包入馅料后收紧封口，封口放在下面。

步骤12/16

将面团擀成椭圆形，在表面割几刀，扭成麻花状，打一个结。

步骤13/16

做好的面团放在烤盘上面进行最后发酵。

步骤14/16

发酵好的面团，扫一层蛋液。

步骤15/16

放进170°C预热好的烤箱中层，上下火烘烤15分钟。

步骤16/16

撰写制作步骤