没有做饼底,因为不爱吃饼底
准备原料
奶油奶酪提前2小时放至室温软化
加入糖
用打蛋器打至顺滑无颗粒
加入第一个鸡蛋,充分打匀
加入第二个鸡蛋,打匀
倒入柠檬汁,搅打均匀。
倒入玉米淀粉,搅打均匀。
倒入牛奶、、香草粉,搅打均匀。
把打好的蛋糕倒入乳酪蛋糕模里。
将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水。放入预热160度的烤箱,中下层,烤60分钟,表面金黄色即可
出炉后,晾凉,放冰箱冷藏4个小时以上,脱模,切块食用
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