鱼头汤虾仁瘦肉馄饨

步骤1/10

把鱼头一定要清洗的特别干净，里面的黑膜要弄掉，要不鱼汤会有腥味

步骤2/10

正反面煎鱼头，最好用不粘锅

步骤3/10

煎好以后放一边，换深一点锅烧开水，

步骤4/10

开水烧好以后把葱段，生姜片放锅里，再把鱼头放锅里，盖上锅盖大火烧开小火一直煮到鱼头散架，鱼汤成奶白色为止

步骤5/10

这个就是煮好的鱼汤，汤很白

步骤6/10

逞煮鱼汤的时候准备馅，生姜切碎，葱切碎，活虾扒出虾仁剁碎，然后把，虾仁生姜瘦肉，加个鸡蛋，几滴料酒，盐，几滴生抽一起搅拌均匀，

步骤7/10

买来的皮，包好成型，准备下锅

步骤8/10

锅里过滤出鱼汤，别的不要，烧开以后把混沌下下去，直到煮熟

步骤9/10

熟了之后放入香菜，装碗，开吃…我两岁多的闺女可以吃八九个，

步骤10/10

就是这个小姑娘，饭量实在大