排骨汆水,洗净。
少许少许油,排骨肉多的一面微煎,放黑胡椒、姜,加水,放冰糖,开锅,中小火炖。保持芋头的香味儿,不用太多调料。秋冬芋头好时节。
芋头、胡萝卜切块。
两小时后,放入芋头、胡萝卜,再炖半小时。
开饭了!
附:另一次图片。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候
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