土豆芋头炖排骨

步骤1/9排骨用冷水浸泡，浸泡时间越长血水出的越干净

步骤2/9排骨冷水入锅，焯血沫

步骤3/9用温水洗净排骨，放入平底锅煎一会儿，目的是煎出排骨中的油，防止排骨油腻

步骤4/9炒锅烧热，放少许油，放冰糖小火炒化至呈褐色粘稠状

步骤5/9放入排骨煸炒，倒入醋，酱油，料酒，翻炒出香味

步骤6/9加入水没过排骨，大火烧开

步骤7/9放入调料包，放盐，中火炖半个小时

步骤8/9

放入芋头和土豆，继续炖半个小时

步骤9/9

大火收汁