鲫鱼洗干净,用刀滑鱼身,放入盐,姜腌制,锅里放油,放入鱼煎至两面金黄,加入水,料酒,煮开,放入木瓜盖上锅盖,焖十五分钟既可
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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