椰香提子红糖发糕

步骤1/5

准备好纸杯蛋糕模，套进硅胶模里，摆放好在蒸笼里，因为以下做面糊比较快，所以蒸锅里先把水烧开。

步骤2/5

红糖和水混合，让红糖溶解。粉类，泡打粉，小苏打混合过筛，倒进红糖水里，再倒入椰蓉。

步骤3/5

用刮刀翻拌至没有干粉，顺滑状，刮刀提起面糊呈丝绸般滴落。

步骤4/5

把大部分提子干拌进面糊，留少量放在表面装饰。

步骤5/5

倒进模具至9分满，将剩下的提子干撒完。蒸锅上汽大火蒸15分钟。趁热吃，凉透吃都超级棒！冷藏后可以再蒸热吃。