美式苹果派

步骤1/13黄油室温软化，搅打顺化。

步骤2/13加入糖粉，搅打均匀。

步骤3/13分次加入全蛋液，搅打均匀。

步骤4/13面粉过筛后，混合盐，加到黄油糊中拌匀。

步骤5/13拌好的面团用保鲜膜包好，冰箱冷藏松弛30分钟。

步骤6/13苹果去籽，切小块。

步骤7/13额外的黄油加入融化，加入细砂糖、肉桂粉、柠檬汁、苹果粒小火煮15分钟左右，苹果变软，收汁。

步骤8/13派皮取出，擀成厚度约3mm厚的薄片，整形入派盘。（6寸）

步骤9/13派皮底部扎小洞，苹果馅倒入派皮中。同时预热烤箱至200摄氏度。

步骤10/13余下的派皮混合，再擀开，切成条状。

步骤11/13派皮边沿上部涂全蛋液厚，把切好的面片条编织在派表面，四周压一下，让上下派皮粘合好。

步骤12/13最后表面刷上蛋液，进烤箱。

步骤13/13

200摄氏度，中层，20-25分钟。烤至表面金黄即可。