家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

儿时妈妈的味道—蛋炒饭

很小就开始吃这个饭了。妈妈不会做很多好吃的，但这个蛋炒饭却让我20多年都没有吃厌。现在我也教大家做一下这色香味俱全不含味精的一道菜，很适合小朋友哦。

默默爱土豆
10988人浏览 / 73人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

儿时妈妈的味道—蛋炒饭热量：388 千卡

脂肪：9.81克
蛋白质：15.56克
碳水化合物：26.72克

查看详细信息

食材主料/辅料

米饭个人喜好、鸡蛋 2个、小白菜秧个人喜好、盐半勺、酱油少量、芝麻油适量

儿时妈妈的味道—蛋炒饭的做法步骤

步骤1/3

鸡蛋搅碎，白菜秧洗好切碎，半个指头长即可，准备2根小葱，切碎花。
步骤2/3

锅中倒入少许猪油，鸡蛋的4分之一，烧热下鸡蛋，然后倒入米饭，米饭捣碎加适量水。水开后下入青菜，炒熟后放半勺盐，喜欢酱油的可以放点酱油。
步骤3/3

最后放入芝麻油和小葱，拌匀即可出锅。

小窍门

有时候只用半勺盐也可以有很简单的快乐哦～

菜谱分类 >>

蛋炒饭的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有