步骤1/2蟹洗净斩块拍生粉油炸后备用,葱姜蒜切段和片备用,洋葱切块。
步骤2/2锅中到油下入洋葱,姜蒜煸炒加入油咖喱,咖喱粉,椰奶,纯牛奶,盐,味精后下入蟹烧制5-10分钟,勾芡加入葱装盘即可。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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