煎馒头片

步骤1/5

把剩馒头切片～鸡蛋打散，胡萝卜切细丁，葱切葱花

步骤2/5

蛋液里加盐、胡椒、少许糖、加点水（全蛋液会太粘稠，加水弄稀点儿），把胡萝卜丁和葱花放进，一起搅匀后放馒头片浸泡，平底锅放油，中火，放泡好的馒头片。

步骤3/5

中火转小火，两面翻转，把馒头片炸至表面金黄。注意不要炸糊。

步骤4/5

将蛋液中剩下的胡萝卜丁放锅里过油，淋在炸好的馒头片上～

步骤5/5

泡上红茶，加柠檬片和蜂蜜，开吃！