肥瘦猪肉，放入生粉，盐，鸡精，葱，大蒜剁成肉馅，揉成一个大肉丸
取一个碗放入肉丸，放入少取水盐，香油，放入蒸锅蒸熟既可，不要蒸的太久熟了就行，不然蒸的太久了，肉会老，青菜首先洗干净入开水焯熟，最后放入蒸好的狮子头既可
按照个人口味，像加什么材料去肉馅都行了
判断方法很简单，我们呢可以捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱花，如果捏
其最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看，像是肉
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