茄酱烧排骨

步骤1/10

主料准备好

步骤2/10

用1汤匙生抽、1汤匙老抽、2汤匙番茄酱调配成酱汁备用

步骤3/10

姜蒜切片

步骤4/10

排骨冷水下锅，放姜片和2汤匙料酒，煮出血水后捞出控干

步骤5/10

锅里放适量油，烧至7、8层熟放排骨煸炒

步骤6/10

炒至排骨微焦放姜蒜，烹炒出香味

步骤7/10

调入酱汁

步骤8/10

大火翻炒至上色

步骤9/10

兑入适量温水，没过排骨为宜，大火烧开后小火焖煮40-50分钟

步骤10/10

最后大火收汁至浓稠，撒上白芝麻即可