椒盐芝麻小烧饼

步骤1/11

面粉中放入酵母、20克油，用温水揉成光滑的面团进行发酵

步骤2/11

碗中放椒盐、盐、五香粉、孜然粉、白芝麻粉调成调料

步骤3/11

发好的面团里面呈蜂窝状，取出排气，分成两份

步骤4/11

取一份擀成长方形，涂上油

步骤5/11

撒上调料、一点干面粉

步骤6/11

从窄的一边卷起

步骤7/11

分成均匀的几份，看你饼做的大小，我分成了14份

步骤8/11

把剂子拉长一点，两头往里折

步骤9/11

再用虎口把四边包起，整理成圆形，压扁

步骤10/11

表面刷上一层水，沾上芝麻，再压紧

步骤11/11

放入电饼铛烙到两面金黄。只用下盖加热，上面盖上别的锅盖，这样饼面不会受到挤压。中间翻一次面