步骤1/3砂锅冷水加入葱末,胡椒粉末,盐。煮沸。
步骤2/3小油菜洗净后爆炒至七分熟,撒点虾米出锅。
沸水的砂锅放入鲮鱼丸子,待丸子飘起来以后加入紫菜,刚刚炒过的油菜,翻滚几下就可以盖盖关火啦。稍闷两分钟,上桌。
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
制作方法: 1、买鱼。好像是什么鱼都可以的。但是最好挑刺少的吧。 2、片鱼。要
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