意式蔬菜汤

步骤1/8

将西红柿顶部划上十字，开水过一遍，去皮

步骤2/8

把所有主料切成小于一厘米的小丁

步骤3/8

把牛肉（我准备的是牛腩）切成小丁放入1勺盐和料酒

步骤4/8

热锅放入少许橄榄油，把主料下锅翻炒

步骤5/8

炒到西红柿变黏稠，放入番茄沙司，继续翻炒。

步骤6/8

放入做好的牛肉（肉用锅压20分钟就可以很烂糊了）加入开水煮沸（大概1.5升），放入干酪。

步骤7/8

盖上盖，压10分钟（2道杠）即可。

步骤8/8

开锅盖，放入香料，再煮5分钟，即可。