一直喜欢千叶纹花纹,火龙果成熟了,做成了果酱,迫不及待的就做起来火龙果果酱蛋糕卷
步骤1/10玉米油50g加水50g加糖25g用手动打蛋器混合均匀,加入四颗蛋黄搅拌均匀后晒如低粉90g搅拌均匀
步骤2/10蛋白四个,糖6og分三次加入蛋白用电动打蛋器打至湿性发泡
步骤3/10打发的蛋白分三次加入蛋黄糊、切拌手法,不可画圈搅拌,容易消泡
步骤4/10拌好的面糊倒入三能金盘弄平,用裱花袋装入蛋黄,剪一个小洞均匀的画上横条,再用竹签正反画上竖条
步骤5/10震一震烤盘,把里面的大气泡震出来
步骤6/10预热烤箱180度8分钟(可提前预热好烤箱)放第二层180度20分钟出炉
倒扣脱模抹上火龙果果酱
卷起蛋糕卷
近照
装盒很漂亮,看着也有食欲了
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