准备三到四个鸡蛋打散,放入一些料酒,加点水,不要多哦~放点生抽,不要酱油老抽什么的。会变黑的。
虾仁沥干水分放入一些白胡椒粉,淀粉抓匀备用。
切小香葱沫准备。
锅中坐油,下虾仁炒红变色后盛出备用,再放少许油,放鸡蛋,略定型,放入刚才超好的虾仁,然后迅从外围往中间推,放入小香葱末!翻炒均匀鸡蛋全凝固变色后出锅即可~很快手哟…
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
虾仁是一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯
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