大蒜剁碎,三分之二放油中炒成焦黄。
丝瓜削皮,切段,挖个窝。把炒好的蒜和没炒的蒜混在一起,填入丝瓜窝。上屉蒸5到10分钟。
浇上热油,和蒸鱼豉油即可。
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有