五香茶叶鹌鹑蛋

步骤1/10

准备好鹌鹑蛋，并用凉水将蛋壳表面冲洗干净～

步骤2/10

备好汤汁的辅料，八角、桂皮、草果

步骤3/10

将大葱洗净切段，生姜切片备用

步骤4/10

用酱油提味调色，大约三茶勺就可以

步骤5/10

准备好茶叶，因为是茶叶蛋，所以要用茶叶来提味哦^_^

步骤6/10

将洗干净备好的鹌鹑蛋放入锅中，加入冷水，直至煮沸，再将煮好的鹌鹑蛋沥水捞出。然后浸入冷水中过几遍，备用

步骤7/10

在冷水中加入所有辅料和调料，开火煮沸

步骤8/10

这是用辅料和调料煮好的汤汁～

步骤9/10

再把备用的鹌鹑蛋倒入汤料中小火慢煮2-3分钟，然后即可熄火～可以先不要着急倒掉汤料，让鹌鹑蛋腌制在里面时间久一点会更加入味道哦！

步骤10/10

这就是糖糖做好五香茶叶鹌鹑蛋的成品哦～希望大家会喜欢，好做又好吃，很方便