步骤1/3买回来的鱿鱼切好花,花纹切菱形格状的,切记别太用力切透了,把葱切段或丝,青椒切好备用。
步骤2/3切好的鱿鱼片用水焯一下,捞出备用
锅里油热后,放入葱花爆香,加入青椒翻炒几下,放鱿鱼,两三分钟后放入调料即可出锅
鱿鱼最好自己买回来切花,菜场里绞好的花不明显,而且吃着口感不好,
鱿鱼的做法有很多种,最简单的方法就是把鱿鱼切成丝,然后烹制成各种口味的鱿鱼丝,
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
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