同理也可以用来拌黄瓜。。其实，很简单的。。。但是在学校只能做些不用火的。。。
步骤1/3皮蛋切好摆盘
步骤2/3大蒜切碎，加入陈醋，白砂糖拌匀，加入剁椒。也可以适量加一点生抽，这个看个人。
把调好的酱汁均匀的淋到皮蛋上，最后把大蒜剁椒淋到中间
特别爱吃皮蛋，超级爱，下次上凉拌皮蛋豆腐
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后，蛋壳有斑点或破、漏现象，有的内容物已被污染
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