皮蛋豆腐

准备内酯豆腐一盒，皮蛋煮5分钟备用，这样好切。

一个皮蛋切成八块，用了2个，豆腐切成小丁。

将皮蛋延盘子外圈摆放。

将豆腐丁放在盘子中间。

制作调料：蒜瓣、葱、香菜切末放碗里，加2勺醋、1勺鲜酱油、1勺香油、1勺剁椒、2勺白糖拌匀。

将调料放在微波炉里，加热20秒。

将加热后的调料浇在豆腐皮蛋上。

最后撒上熟白芝麻，成功！