称取原料
将低粉,泡打粉,小苏打,盐混合过筛三次
把糖粉,植物油倒入碗中,搅拌至糖粉溶化
倒入过筛的粉类
抓搓成粗粉状
倒入蛋液
倒入牛奶
揉成面团
加入火腿丁和葱花
揉和均匀
取出擀成1.5厘米的厚片
用直径4.5厘米的圆模切成圆饼状,放入烤盘,表面刷蛋液
放入预热200度的烤箱,中层,烤约15分钟左右,至表面金黄
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质
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