秋天要贴秋镖啦,但是对于要身材的女纸来说想吃又管不住嘴实在是太痛苦了。这道菜呢几乎不用放什么调味料,只需要一丢丢的盐,菌菇本身就是很鲜美的东西再和鲫鱼一起炖着喝汤,怎么烧都很好吃,而且巨简单。味道鲜甜又不会发胖哦!
鱼处理干净后划斜刀抹少许盐腌一下
步骤2/5菌菇处理干净,可选择两到三种,自由搭配。
少油小火把鱼两面都煎一下,不用太熟,表面有点硬硬的就可以了,否则就炖不出鲜味了。
倒开水,一定要开水,才会有奶白色,下生姜大蒜少许,把菌菇统统丢下去,放一丢丢的盐,我就放了指甲盖那么点,但是鲜得不行~
盖上锅盖中火煮十到十五分钟左右~出锅装盘,丢点绿椒圈,开吃走你~
1。想要鱼汤不腥气,鲫鱼在清理的时侯一定要把腹内的黑膜和侧面的小鳞片处理干净。2.煎鱼要用小火,煮汤要用中火。
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