咖喱土豆鸡块属于东南亚菜系。酸、辣是东南亚料理的主要特色,无论是菜肴或是汤品,大都是酸、辣口感,直接刺激味蕾,让人胃口大开。
步骤1/4把鸡腿剁成块状,用清水浸泡去除血水,沥干水备用。
土豆去皮,切滚刀。
青椒去籽切斜刀,洋葱少许切块!
步骤2/4锅烧热,加入食用油。
把鸡腿放入翻炒。鸡皮微变焦黄,把洋葱、干辣椒放入一起翻炒。
咖喱粉放入鸡腿中,一勺鸡精、白糖,两勺盐。(调料盒中的小勺)
加适量清水,把土豆放入锅中,盖上锅盖,小火焖炖让鸡块入味。
鸡块,土豆炖烂后。大火把青椒放入一起翻炒收汁即可!
咖喱土豆烧鸡块……
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