西红柿切块
用手将杏鲍菇撕成长条
备好葱姜蒜
锅中放油,加入姜蒜出味,倒入杏鲍菇翻炒,加盐,待杏鲍菇金黄,盛出备用
锅中放油,加入西红柿块,翻炒一下后加水,大火煮开,小火焖汁,然后加入杏鲍菇,拌匀之后盖上锅盖,两分钟后,撒一把葱花,即可出锅
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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