讲新鲜的蟹洗净,剁好沥干水,用芡粉稍微裹薄薄一层,然后热油,七分熟时放入蟹块
翻炒至呈金黄色,蟹香出后捞出来备用
热油,放入豆瓣酱,姜蒜
倒入蟹和辣椒翻炒
倒入适量的料酒、生抽酱油,差不多时放入葱
出锅,不算很辣,但是非常的香!肉也很嫩!第一次做经验不足,欢迎点评
蟹要刷干净,去掉腮内脏嘴…
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
豆瓣酱的选购1。色泽区别优质郫县豆瓣是褐红色(深红色),有油润感(事实上不加一滴
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