抹茶南瓜糯米糍

步骤1/12将所有材料全部放在一起，搅拌均匀；

步骤2/12将粉液过筛到合适蒸用的用器中，使粉液变得柔滑；

步骤3/12用保鲜膜包好，放入蒸锅，大火隔水蒸15－20分钟；

步骤4/12取出来后，趁热用筷子快速顺方向搅拌，直至粉团搅拌顺畅；

步骤5/12用保鲜膜包好，静放至凉，这个时候可以放入冰箱冷藏一至二小时，接着我们就可以做馅啦；

步骤6/12南瓜去皮切粒，隔水蒸熟，用勺子压成南瓜泥；

步骤7/12南瓜泥加糖粉、和盐搅拌；

步骤8/12不粘锅小火加热，加油，稍热后，将南瓜泥放入，注意火一定要小；

步骤9/12不断翻混，注意不要煎糊，慢慢，让收水，并将油完全吸收，即可起锅；

步骤10/12将粉团取出，加入抹茶粉搓匀，分为20g一份备用，如果粉团粘用，将一少许色拉油或无盐黄油（常温融化，或隔水融化）在旁边；

步骤11/12用粉团粘少许色拉油，再柔圆后捻开，用勺子加南瓜泥，再包住，然后粘上椰丝即可；

步骤12/12如果担心手不干净弄脏糯米糍，可以用保鲜膜包住，再隔水蒸一下即可。做好后，放凉再放入冰箱冷藏口感非常好。