步骤1/2用少量盐水浸泡蛤蜊一小时，利于其吐沙，洗净后滤干水备用
往锅中倒适量油，热锅后加入蒜片、姜丝，倒入蛤蜊，翻炒，加入盐、酱油，加锅盖调成中火，至蛤蜊壳都打开后，加入辣椒段，葱段翻炒，上锅
号称“天下第一鲜”的蛤蜊味道鲜美，具有滋阴润燥、利尿消肿的功效。但让人犯愁的是，
材料:排骨200公克，冬瓜300公克，蛤蜊200公克，党参10公克，姜片5公克，
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