尖椒肉丝

步骤1/9

原料图

步骤2/9

瘦肉切成丝。

步骤3/9

辣椒切成片，姜切成丝，蒜切成末。

步骤4/9

热锅下油，倒入姜蒜，豆瓣酱炒香。

步骤5/9

把料炒香。

步骤6/9

倒入肉丝炒匀。

步骤7/9

将肉丝拨到一边，倒入辣椒翻炒。

步骤8/9

将辣椒和肉丝翻炒均匀。

步骤9/9

倒入适量的盐，鸡精，即可。